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Gîte l'âne à plumes
Chemin de la Chandelette
39240 Coisia
Tél : 04 74 75 19 12
06.77.77.41.61
Histoire du gîte et environnement
Cette demeure authentique du Jura abritait, autrefois, diverses "branches" d'une même famille dans plusieurs logements indépendants.
Elle est entourée de plus d'un hectare de jardin, pâture et bois dont une partie est occupée par notre âne Barnabé.
La rivière d'Ain qui sillonne la vallée et le lac de Coiselet avec sa plage sont à 1 km de la maison. Vous pourrez partir en randonnée sur le chemin de la Chandelette qui débute devant la maison. Quant aux empreintes de dinosaures découvertes en 2004, vous y accèderez en 10 minutes à pied.
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Bienvenue au Gîte l'âne à plumes
- Le gîte « La Cab’âne en Bois » peut accueillir jusqu’à 5 personnes ainsi qu’un bébé (lit bébé et chaise haute fournis).
- Le gîte « La Cab’âne en Pierre » peut accueillir jusqu’à 7 personnes ainsi qu’un bébé (lit bébé et chaise haute fournis).
Le gîte peut accueillir jusqu'à 5 personnes avec la possibilité d'ajouter un lit bébé, que nous vous fournissons ainsi que la chaise haute.
Les animaux sont les bienvenus
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Description du gite
Rez de jardin du gite
Vous trouverez au rez-de-chaussée le salon ainsi que le coin cuisine équipé.
La partie salon dispose d'un canapé convertible en lit 2 places et de sa télévision.
Le coin cuisine met à votre disposition sa plaque de cuisson 4 feux, son four, son frigo-congélateur ainsi que tout le matériel et la vaisselle nécessaire à votre quotidien.
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Les chambres du gite
Niveau supérieur du gite
Au premier étage une grande chambre vous accueille avec ses 2 couchages dont un lit en 140x190cm et un autre en 90x190cm. Il reste la possibilité d'ajouter un lit bébé (fournit).
La salle de douche est indépendante des WC.
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Gite rural Jura
L'environnement du gîte
Notre gîte se trouve dans le village pittoresque et authentique de Coisia.
Le petit village de Coisia est constitué d'une centaine d'habitants que l'on nomme les Coisians.
Vous apprécierez le calme d'une petite montagne préservée loin des foules touristiques...
Coisia c'est aussi des chevaux, des vaches, des moutons, des chèvres, des poules, des oies...En bref, une vie à la campagne...
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Environnement du gite
Sur le terrain du gîte vous rencontrerez notre cher âne Barnabé, nos poules, notre coq et notre oie.
tout près du gîte
Pour votre plaisir le sentier forestier de la Chandelette débute devant le gîte et vous donne accès au pic d'Oliferne connu pour son château du 13° siècle et son belvédère à la vue imprenable !
Vous pourrez également décider de profiter d'une baignade rafraîchissante sur le lac de Coiselet (à 1km du gîte) ou encore vous partirez à la découverte des merveilles naturelles qu'offre notre région : grottes, cascades, combes, gorges...
Le village de Coisia est également connu pour ses empreintes de dinosaures que vous découvrirez à 500 mètres du gîte.
Si le coeur vous en dit nous partagerons des soirées barbecue, des après-midi jardinage avec vos enfants, des moments découvertes menés au rythme de la carriole de l'âne Barnabé...
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Livres sur la cuisine du terroir
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Arbres fruitiers
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Chroniques et points de vue :
Le potager dans votre assiette ou Le plaisir de jardiner et de cuisiner sa récolte... : Histoire, culture, récolte, conservation et préparation culinaire des fruits et légumes
Le plaisir de jardiner et de cuisiner sa récolte", tout est dit dans le titre de ce pratique et goûteux ouvrage écrit par Jean-Marc Gourbillon. "Le potager dans votre assiette", "De la terre à la casserole" ou "de la graine au gratin" pourraient- être les sous-titres du livre de cet amateur passionné de jardin, de nature et de culture bio. Depuis plus de cinquante ans Jean-Marc Gourbillon cultive son jardin de façon naturelle et il communique dans ces lignes tout son amour du jardin et son savoir-faire. Il explique comment semer et planter avec la lune, récolter, transformer et préparer légumes et fruits, de l'endive à la betterave en passant par les légumes anciens et oubliés et les herbes aromatiques. Pour chaque légume, chaque fruit, chaque herbe il raconte son histoire, les principales variétés, sa culture, les maladies et parasites, sa récolte et sa conservation, son action sur la santé Il propose ensuite 4 recettes à base de ce fruits, de ce légume... jardinier ou cordon bleu, ou les deux, son but vous permettre de retrouver des produits saisonniers qui respecte l'authenticité du goût. Et puis, quelle joie, quelle fierté, de pouvoir, transformer, cuisiner et offrir sa propre récolte !
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Chroniques et points de vue :
La cuisine de terroir : 320 Recettes des provinces de France
Présentation de l'éditeur
La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de l'extraordinaire diversité des produits de son sol. Avec ses trois cent vingt recettes tout spécialement choisies par Jean Ferniot, ce livre permet de s'initier aux traditions culinaires de notre pays qui se sont élaborées au fil du temps. Le plus souvent faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de conseils sur les vins qui se marieront à merveille avec un feuilleté au roquefort de Rouergue ou un alycot à la béarnaise... Un livre qui fleure bon les saveurs et les parfums des régions d'un pays sans équivalent en ressources culinaires.
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Chroniques et points de vue :
Larousse des cuisines régionales
Présentation de l'éditeur
Une gastronomie vivante à découvrir à travers 40 terroirs gourmands. Les incontournables : la quiche lorraine, la bouillabaisse, la potée champenoise, le pounti d'Auvergne, la gratinée lyonnaise, le pâté créole... Les plats à découvrir, certains faciles, d'autres plus élaborés les aubergines à la biterroise, les lactaires délicieux à la mode d'Amboise, la daube de bananes à l'antillaise, le poulet aux gambas, la tarte aux pruneaux de l'île d'Yeu...Plus de 200 vrais produits régionaux. Tous les produits phares : homard breton, pomme de terre bonnotte, geline de Touraine, lentilles du Berry, pain d'épice de Dijon... Des témoignages de producteurs et d'artisans : saurisseur de Boulogne-sur-Mer, vinaigrier d'Orléans, trufficulteur du Périgord... Des cartes pour situer les produits régionaux, les grands marchés et les fêtes gastronomiques à ne pas manquer. 40 chefs, talents d'aujourd'hui et de demain vous proposent 40 recettes de chefs créatifs pour qui les cuisines de terroir sont une source d'inspiration et d'expression gourmande.
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Fetes a Disneyland
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Faite un break au coeur de la foret
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