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RESTAURANT HAUTE SAVOIE
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Restaurant Le Saint Germinois
74910 Saint Germain sur Rhône
Téléphone fax : 04.50.77.10.33
Fermeture hebdomadaire mardi soir et mercredi
Carte Special Bistrot : Vendredi soir des 19H30
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Bienvenue au Restaurant le Saint Germinois
A 10 min de Bellegardes sur valserine et à 5 min de la sortie autoroute de geneve 'sortie eloise', le Restaurant
saint Germinois vous accueille dans un cadre campagnard agréable et chaleureux, entre le Jura et les Alpes .
Au cœur de la nature et à proximité immédiate du barrage Genissiat , toute notre équipe sera heureuse de vous proposer des formules au choix, à composer vous même selon vos envies et votre appétit.
Que ce soit pour vos repas d’affaires en semaine, vos repas de famille le week-end, ou, tout simplement, pour un bon moment entre amis, nous nous tenons à votre entière disposition pour vous recevoir.
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SALLE RESTAURANT
Découvrez nos spécialités :
Marmites d’escargots
Ecrevisses
Canard aux myrtilles
Poissons frais
Saint Jacques
Etc…
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NOS FORMULES
Dans un cadre chaud et authentique, face a la veranda nous vous proposons chaque jour / midi :
Menus de Saison : preciser menus en automne Pave de biche sauce....
Menu du jour attractif Prix : xxxx
Tous nos menu a partir de xxx Eur
Plat du jour
Ouverte sur l’extérieur grâce à de nombreuses baies vitrées, la « véranda » vous offre une magnifique vue sur la campagne environnante. Décorée de nombreux ustensiles et objets d’antan, cette salle, lumineuse et ensoleillée, vous accueille en tout moment de l’année.
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BAR et MENU BISTROT
Menu bistrot
Les vendredi soir dès 19H30
Carte spécial bistrot exemple de menu / details
Et les spécialités de nos campagnes :
Tripes
Pieds et paquets
Saucisses à l’ivrogne
Choucroute
Tête de veau
Etc…
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Nos menus
Au Restaurant Le Saint Germinois , il n’y a pas
de menus prédéfinis.
En fonction de votre appetit, choisissez la formule qui vous
convient le mieux....
Entrée, 1 ou 2 Plats, Fromage, Dessert
Exemple de Menu :
details de la carte des menus
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VOS RECEPTIONS
Nous serons heureux
De vous faire des propositions pour vos :
Banquets
Séminaires
Mariages
Baptêmes
Etc.…
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Notre salle de restaurant peut acceuillir jusqu'a 40 personnes et nous pouvons organiser vos repas , buffets ,
details
Avec la salle des fetes qui se situe juste a cote de notre restaurant nous pouvons organiser
vos fetes jusqu'a 100 personnes
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Livres sur la cuisine du terroir
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Arbres fruitiers
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Chroniques et points de vue :
Le potager dans votre assiette ou Le plaisir de jardiner et de cuisiner sa récolte... : Histoire, culture, récolte, conservation et préparation culinaire des fruits et légumes
Le plaisir de jardiner et de cuisiner sa récolte", tout est dit dans le titre de ce pratique et goûteux ouvrage écrit par Jean-Marc Gourbillon. "Le potager dans votre assiette", "De la terre à la casserole" ou "de la graine au gratin" pourraient- être les sous-titres du livre de cet amateur passionné de jardin, de nature et de culture bio. Depuis plus de cinquante ans Jean-Marc Gourbillon cultive son jardin de façon naturelle et il communique dans ces lignes tout son amour du jardin et son savoir-faire. Il explique comment semer et planter avec la lune, récolter, transformer et préparer légumes et fruits, de l'endive à la betterave en passant par les légumes anciens et oubliés et les herbes aromatiques. Pour chaque légume, chaque fruit, chaque herbe il raconte son histoire, les principales variétés, sa culture, les maladies et parasites, sa récolte et sa conservation, son action sur la santé Il propose ensuite 4 recettes à base de ce fruits, de ce légume... jardinier ou cordon bleu, ou les deux, son but vous permettre de retrouver des produits saisonniers qui respecte l'authenticité du goût. Et puis, quelle joie, quelle fierté, de pouvoir, transformer, cuisiner et offrir sa propre récolte !
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Chroniques et points de vue :
La cuisine de terroir : 320 Recettes des provinces de France
Présentation de l'éditeur
La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de l'extraordinaire diversité des produits de son sol. Avec ses trois cent vingt recettes tout spécialement choisies par Jean Ferniot, ce livre permet de s'initier aux traditions culinaires de notre pays qui se sont élaborées au fil du temps. Le plus souvent faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de conseils sur les vins qui se marieront à merveille avec un feuilleté au roquefort de Rouergue ou un alycot à la béarnaise... Un livre qui fleure bon les saveurs et les parfums des régions d'un pays sans équivalent en ressources culinaires.
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Chroniques et points de vue :
Larousse des cuisines régionales
Présentation de l'éditeur
Une gastronomie vivante à découvrir à travers 40 terroirs gourmands. Les incontournables : la quiche lorraine, la bouillabaisse, la potée champenoise, le pounti d'Auvergne, la gratinée lyonnaise, le pâté créole... Les plats à découvrir, certains faciles, d'autres plus élaborés les aubergines à la biterroise, les lactaires délicieux à la mode d'Amboise, la daube de bananes à l'antillaise, le poulet aux gambas, la tarte aux pruneaux de l'île d'Yeu...Plus de 200 vrais produits régionaux. Tous les produits phares : homard breton, pomme de terre bonnotte, geline de Touraine, lentilles du Berry, pain d'épice de Dijon... Des témoignages de producteurs et d'artisans : saurisseur de Boulogne-sur-Mer, vinaigrier d'Orléans, trufficulteur du Périgord... Des cartes pour situer les produits régionaux, les grands marchés et les fêtes gastronomiques à ne pas manquer. 40 chefs, talents d'aujourd'hui et de demain vous proposent 40 recettes de chefs créatifs pour qui les cuisines de terroir sont une source d'inspiration et d'expression gourmande.
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